Herzlich willkommen!

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag 17:00 - 23:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 12:00 - 14:00 und 17:00 - 23:00 Uhr
Reservierungen: 08841 - 48 87 90

am 31.12. und 01.01.23 haben wir geschlossen

"Kein Genuß ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurückläßt, ist bleibend."

Das Goethe-Zitat machen wir uns zur Aufgabe – genießen Sie und lassen Sie sich verzaubern!
unsere frisch gekochten Tagesgerichte am 09.12.22

Aperitifempfehlung
alles Italian Style: (mit Oliven & italienischen Chips)

0,1 l Brutissimo Incroio Manconi rosato, trockener Spumante aus dem Valdo
€ 5,40

AUSZEIT – Zenzero
Limette, Ingwer und Prosecco
Freche Schärfe und erfrischende Säure
€ 7,20

Aperol Spritz und natürlich auch Hugo
€ 7,20

Kleine Schweinereien zum Wein:

Eingelegte Oliven
€ 4,50

ein Schälchen Giardinera zum probieren
€ 6,80

Söcheringer Wild Magendratzerl
€ 7,80

Grüße aus dem Friaul
€ 7,80

Alpentapas – unser Überraschungsteller mit Schinken…., Käse und Gemüse
klein € 7,50/ groß € 14,80

Sardellen und Baccala (Stockfischcreme -eine Spezialität aus dem Friaul) mit geröstetem Knoblauch-Chiabatta
€ 12,50

Bruscetta mit Pancetta und Frischkäse aus dem Friaul
€ 12,50

Bruscetta mit San Daniele Schinken und dreierlei Montasio einer Käsespeziaslität aus dem Friaul
€ 15,50

Vorspeise:

Gemischter Beilagensalat
€ 5,50

Herzhafte Gemüsesuppe mit Pancettastreifen und Knoblauchbrot
€ 6,50

Großer gemischter Blattsalat mit gebratenen Riesengarnelen und Krebsfleisch
€ 14,90

Hauptgänge:

Barschfilet aus dem Walchensee mit Salbei und San Daniele Schinken gebraten auf cremigem Risotto
€ 28,50

Rinderroulade mit Wurzelgemüse gefüllt an Rotwein-Apfelsauce dazu Petersilienwurzelpüree & Kartoffelstrudel
€ 26,90

Schweinefiletstreifen und Gemüse in pikanter Thai Currysauce mit Cashewkernen an Ananas-Honigreis €22,50


Rehrückenmedaillons im Wacholder-Speckmantel an Cassis-Dattelreduktion mit Kartoffelröstinchen und Romanesco mit Nußbutter
€ 36,80

Tagliatelle mit sautierten Pilzen und Kirschtomaten und mi einer Gorgonzola-Schmandcreme
€ 16,80

Vegan und lecker:

Gefüllte Paprika mit Bulgur, geschmorten Tomaten, Lauch & Oliven auf weißer Bohnen-Rucolacreme
€ 16,50

Gemüse in pikanter Thai Currysauce mit Cashewkernen an Ananasreis
€ 14,50

Der perfekte Abschluss:

Krönners Edeltrinkschokolade auf Wunsch auch mit einer frechen Chilinote
€ 5,50

Duett von Orange & Schokoladen
€ 8,90

Käsevariation aus dem Friaul mit Mustarda und Sauergemüse
€ 14,80

Whiskey LaPhroaig
10 Jahre alter schottischer Single Malt dazu 2 Krönner Pralinen
€ 8,00

Quittenbrand aus Franken mild & fein im Geschmack
€ 5,50

Dessertwein:
Nordheimer Kreuzberg Müller-Thurgau Beerenauslese
VDP.ERSTE LAGE - Glaser Himmelstoss
Glas 01l € 7,50
Die Rosinen für diesen Wein wurden Mitte Oktober von Hand ausgezupft und verlesen. Das Ergebnis ist eine Beerenauslese mit 155 Grad Oechsle. Anschließend wurde er im französischen Barrique vergoren und zwei Jahre lang dort gereift. In der Nase feine Exotik, Duftnuancen nach Aprikose und Feige, aber auch gepräft durch Nuancen von Kaffee und Karamell. Dabei hat er ein wunderbares Spiel aus Säure und feiner Süße. Hervorragender Begleiter zu Käse, Pasteten, besonders gut zu Leberpasteten. Er passt auch zu zart gesüßten Nachspeißen. Ein Wein mit einem wunderbarem Alterungspotential.

Grappa – Wachholdergrappa oder Lakritzgrappa aus dem Veneto
€ 4,50

Espresso Afogato
der in Vanilleis Ertrunkene
€ 3,80

Espresso

Cappuccino


Unsere Weine zum probieren:

Weißweine:

Nordheim Scheurebe Kabinett
Weingut Glaser Himmelstoss
In der Nase und auch am Gaumen gelbe Früchte wie Cassis, Maracuja und Aprikose.
Ein Wein mit einer wunderbaren Fruchtsüße. Idealer Essensbegleiter zu asiatischer Küche, wie Sushi oder zu süß- scharfen Gerichten
1/8 € 5,00 1/4l € 9,00

Timo Vermentino, Apulien
1/8l € 4,50 1/4l € 8,50
Weingut San Marzano
Rebsorte: Vermentino
Strohgelbe Farbe; zarter Duft weißer Blüten vereint sich mit den Noten von Zitrusfrüchten und mediterraner Macchia. Geschmacklich überzeugt dieser Wein durch Noten von Rosmarin und Thymian sowie Eleganz, Frische und anhaltender Mineralität

Chardonnay, Friaul
1/8l € 5,50 1/4l € 10,50
Weingut Fiegl
Strohgelbe Farbe mit Duft nach Akazienblüten, fruchtig, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Eleganter Schmelz mit angenehmer Säure.

Rotweine:

Primitivo di Manduria, Apulien
1/8l € 5,00 1/4l € 9,50
Weingut San Marzano
Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, sowie Kakao und Vanille. Samtige Textur am Gaumen. Sechs monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Körperreich mit warmem, langen Nachhall. Passt perfekt zu Lamm mit Kräutern und zu mit Schafskäse überbackenen Gemüseaufläufen.

Rotwein Cuvée AUGUSTIN BOSSI
1/8l € 5,00 1/4l € 9,50
Weingut Glaser Himmelstoss
100 % Handlese, auf der Maische vergoren, im Barrique gelagert, Assemblage im August 2022. Ein intensiver Burgunder mit Fülle und Kraft. Die Farbe ist ein dunkles Rubinrot. Der Geruch von dunkler Weichselkirsche und Waldfrüchten setzt sich am Gaumen fort, untermalt durch leichte Röstaromen, zarten Tanninen und viel Fülle. Ein kräftiger Rotwein, der optimal zu dunklem Fleisch, aber auch gut zu Wildgeflügel und Kalbfleisch kombiniert werden kann. Gut auch zu Käse einsetzbar.

Phigaia After the Red,
€ 5,50 1/4 l € 10,50
Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon
. Der rubinrote Wein zeigt angenehme Aromen von süßen Früchten, feine pflanzliche Noten und Nuancen von Lakritz. Am Gaumen ist er weich und rund, etwas würzig und mit fruchtigem Nachgeschmack. Etwa 13 - 18 Monate dauert der Reifevorgang im Barrique bevor der Phigaia noch für mindestens ein Jahr auf der Flasche reif

Auszeit in der Auszeit

Das lichtdurchflutete Lokal mit Sonnenterrasse liegt mitten im schönen KulturPark. Unsere kreative Küche legt Wert auf Frische und verarbeitet vorwiegend saisonale Zutaten. Regionale Spezialitäten (z.B. Riegsee-Ochse) werden ebenso gerne zubereitet wie Köstlichkeiten aus den Meeren und Anbaugebieten der Nachbarländer. Pfiffige Zubereitungsarten und etwas ausgefallene geschmackliche Kompositionen bieten Ihrem Gaumen immer wieder neue Anregungen.
Auch die klassische, etwas gehobene Küche kommt nicht zu kurz. Lassen Sie sich von unserer Wochenkarte inspirieren:
Gönnen Sie sich und Ihren Gästen eine Auszeit in der AUSZEIT: Unser Restaurant zeichnet sich durch die geschickte Verbindung aus modernem Design, stilvoller Dekoration und Behaglichkeit aus.

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Nehmen Sie Platz auf Murnaus Sonnendeck. Unser Garten liegt direkt im schönen Kunst- und Kulturpark Murnau im Rückgebäude des Kultur- und Tagungszentrums.

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Die "Auszeit“ gilt als eine der schönsten Locations zum Feiern in Murnau. Unser eleganter Festsaal kann ganz flexibel bestuhlt werden.

Mehr zur Hochzeitslocation "Auszeit" >

"Die Freude und das Lächeln sind der Sommer des Lebens."

JEAN PAUL